菜单 (càidān)

Antipasto di affettati toscani per 2 persone

Pane tostato, burro e acciughe per 2 persone

Sformatino di melanzane e pecorino

Crostini toscani con fegatini di pollo

Burrata cremosa e popone fresco

Bruschetta al pomodoro

Fagioli cannellini, filetto di tonno sott'olio e cipolla fresca di Tropea

Maccheroni all'uovo fatti in casa con il sugo della mamma (ragù toscano)

Tortelli mugellani come li faceva la mi' nonna con pomodoro e dadolata di melanzane

Risotto alla crema di scampi

Minestrone di verdure o ribollita

Spaghetti con bottarga di muggine

Spaghetti pomodoro fresco e basilico

Maltagliati freschi con pesto di pinoli e pomodoro fresco

Tortellacci fatti in casa di ricotta e pesto di pinoli alla pomarola fresca

Galletto al mattone (alla griglia) con insalatina

Tagliata di manzo con olio al rosmarino

Bistecca alla fiorentina nel filetto Prezzo per kg

Costata di bistecca alla fiorentina

Filetto di manzo alla griglia con insalatina misticanza

Pollo fritto disossato e verdure fritte

Ossobuco di vitella alla fiorentina con patate

Baccalà alla marinara

Gran pezzo d'arista nella costola con patate

Coniglio in arrosto morto come una volta

Melanzane grigliate, aglio, olio e basilico

Fagioli cannellini all'olio

Insalata mista

Patate novelle saltate in padella con rosmarino e salvia

Bietoline fresche saltate in padella

Verdure fritte in pastella

Tiramisù fatto in casa

Mousse al cioccolato fatta in casa

Cheesecake fatta in casa

Cantucci fatti in casa e vin santo

Gelato alla crema o pistacchio

Sorbetto alla mela verde, mandarino o limone

Panna cotta ai frutti di bosco