菜单 (càidān)

托斯卡纳风味冷肉拼盘（2人份）

烤面包配黄油和凤尾鱼（2人份）

茄子配佩科里诺奶酪的小烤饼

托斯卡纳鸡肝烤面包片

Fagioli e bottarga di muggine

奶油布拉塔奶酪、芝麻菜、番茄和凤尾鱼酱

Fettunta，烤面包配新鲜采收的橄榄油

自制鸡蛋通心粉配妈妈的托斯卡纳肉酱

意大利虾仁奶油烩饭

蔬菜什锦汤或佛罗伦萨炖菜汤（传统的蔬菜和陈面包汤）

鲻鱼子意大利面

Ravioli patate e cavolo nero, cacio e pepe

新鲜手工Maltagliati意面配葱和香肠

像我奶奶做的那样的土豆馅饺子，配鸭肉酱。

洋蓟、大蒜和橄榄油意大利面

迷迭香橄榄油牛排片

洋蓟牛腰肉片

佛罗伦萨式菲力牛排（按公斤计价）

佛罗伦萨式肋眼牛排

烤牛里脊配什锦沙拉

佛罗伦萨式小牛膝配土豆

海鲜风味鳕鱼，直接用新鲜番茄烹煮

传统风味烤兔配鼠尾草和迷迭香

炖牛肉丸配白腰豆、番茄和鼠尾草

(简体中文): 去骨炸鸡配炸洋蓟

佛罗伦萨风味牛肚——像我妈妈做的那样，加番茄

炖牛脸颊肉配土豆泥

烤茄子配大蒜、橄榄油和罗勒

白芸豆橄榄油拌

什锦沙拉

新土豆锅炒配迷迭香和鼠尾草

新鲜甜菜叶锅炒

面糊炸洋蓟

自制提拉米苏

自制巧克力慕斯

自制芝士蛋糕配浆果

自制意式杏仁饼配甜酒（Vin Santo）

香草或开心果冰淇淋

青苹果、橘子或柠檬冰霜

香草或草莓奶冻