メニュー
前菜
トスカーナ風ハムとサラミの前菜（2人分）€16
2人前のトーストパン、バターとアンチョビ魚類小麦グルテン€15
ナスとペコリーノチーズのスフォルマティーノセロリ小麦乳製品グルテン+1
ピーナッツ€13
鶏レバーのトスカーナ風クロスティーニ小麦乳製品グルテン€7
ブッラータとメロン乳製品€14
フレッシュトマトとバジルのブルスケッタ小麦グルテン€6
カンネリーニ豆、オイル漬けマグロのフィレ、そして柔らかい新鮮な玉ねぎ€13
パスタ、リゾット、スープ
自家製卵マカロニ ママのソース添え（トスカーナ風ラグー）セロリ小麦乳製品グルテン€13
自家製ジャガイモのトルテッリ ノルマ風（トマトとナスのソース）セロリ小麦グルテン€15
エビのクリームリゾット魚類乳製品甲殻類軟体動物€16
野菜のミネストローネ または リボッリタセロリグルテン小麦ヴィーガン
€12
カラスミ（ボラの卵）を使ったスパゲッティ€22
フレッシュトマトとバジルのスパゲッティ€13
松の実のペーストとフレッシュトマトのマルタリャーティ（自家製パスタ）€15
自家製トルテッラッチ リコッタチーズと松の実ペストの詰め物 フレッシュトマトソース添え€15
肉料理、魚料理
石でプレスしたグリルチキン（ガレット）とサラダ€19
ローズマリーオイルを添えた牛肉のタリアータ€26
フィレ付きフィオレンティーナステーキ 価格（1kgあたり）€59
あばら骨付きフィオレンティーナステーキ 価格（1kgあたり）€53
グリルした牛フィレ肉 サラダ添え€29
骨なしフライドチキンとフライドアーティチョーク€19
フィレンツェ風子牛のオッソブーコとマッシュポテト€22
鱈と新鮮なトマトとニンニクのソース€22
豚ロース肉の大きな塊のオーブン焼きとジャガイモ添え€19
昔ながらの焼きウサギ セージとローズマリー風味€20
付け合わせ
グリルしたナス、ニンニク、オイル、バジリコ€6
オリーブオイルで調理したカンネッリーニ豆€6
ミックスサラダ€6
ローズマリーとセージでソテーした新じゃがいも€7
新鮮なビエトラのソテー€7
ピーナッツオイルで揚げた野菜の天ぷら€7
私たちのデザート
自家製ティラミス€8
自家製チョコレートムース€8
自家製チーズケーキ€8
カントゥッチとヴィン・サント（甘いワイン）€7
クリームまたはピスタチオのジェラート€6
りんごまたはオレンジまたはレモンのシャーベット€6
パンナコッタ ベリーのソース添え€7
食物アレルギーと不耐性
当社のメニューに含まれる可能性のあるアレルゲンのリストを以下に掲載します。アレルゲンがある場合は、各料理のタイトルの横に表示されています。
魚類
乳製品
甲殻類
軟体動物
セロリ
小麦
グルテン
ピーナッツ