Menù

Aperitivos

Antipasto de embutidos toscanos para 2 personas
16 €
Pan tostado con mantequilla y anchoas para dos personas
Pescado
Trigo
Gluten
15 €
Pastelito de berenjenas y queso pecorino
Apio
Trigo
Lácteos
Gluten
+1
Cacahuete
13 €
Crostini toscanos con hígados de pollo
Trigo
Lácteos
Gluten
7 €
Frijoles y bottarga de mújol
Pescado
Huevo
13 €
Burratina cremosa, rúcula, tomate y salsa de anchoas
14 €
Fettunta, pan tostado con aceite de oliva de nueva cosecha
3 €

Primeros cursos

Macarrones de huevo caseros con la salsa de mamá (ragú toscano)
Apio
Trigo
Lácteos
Gluten
13 €
Risotto con crema de langostinos
Pescado
Lácteos
Crustáceos
Moluscos
16 €
Minestrone de verduras o ribollita (sopa típica florentina de verduras y pan duro)
Apio
Gluten
Trigo
Veganas
12 €
Espaguetis con bottarga de mújol
22 €
Raviolis de patata y col rizada negra, queso pecorino y pimienta
16 €
Maltagliati de pasta fresca con puerros y salchicha
15 €
Tortelli rellenos de patata como los hacía mi abuela, con salsa de pato
16 €
Espaguetis con alcachofas, ajo y aceite de oliva
14 €

Platos principales

Entrecot de ternera con aceite de romero
26 €
Entrecot de ternera con alcachofas
29 €
Bistec a la florentina en el solomillo Precio por kg
59 €
Bistec a la florentina en la costilla Precio por kg
53 €
Solomillo de ternera a la parrilla con ensalada mixta
29 €
Ossobuco de ternera a la florentina con puré de patatas
22 €
Bacalao a la marinera cocinado con tomate fresco
22 €
Conejo asado al estilo tradicional con salvia y romero
20 €
Albóndigas de carne de res cocida con alubias cannellini, tomate y salvia
20 €
Pollo frito deshuesado con alcachofas fritas
19 €
Callos a la florentina como los hacía mi madre, con tomate
17 €
Carrillada de ternera estofada con puré de patatas
23 €

Alergias e intolerancias alimentarias

A continuación encontrará una lista de alérgenos que pueden estar presentes en nuestros menús. Estos se indican junto al título de cada plato, si los hay.

Trigo

Lácteos

Gluten

Apio

Pescado

Huevo

Cacahuete

Crustáceos

Moluscos

Menù

Aperitivos

Antipasto de embutidos toscanos para 2 personas

Pan tostado con mantequilla y anchoas para dos personasPescadoTrigoGluten

Pastelito de berenjenas y queso pecorinoApioTrigoLácteosGluten+1Cacahuete

Crostini toscanos con hígados de polloTrigoLácteosGluten

Frijoles y bottarga de mújolPescadoHuevo

Burratina cremosa, rúcula, tomate y salsa de anchoas

Fettunta, pan tostado con aceite de oliva de nueva cosecha

Primeros cursos

Macarrones de huevo caseros con la salsa de mamá (ragú toscano)ApioTrigoLácteosGluten

Risotto con crema de langostinosPescadoLácteosCrustáceosMoluscos

Minestrone de verduras o ribollita (sopa típica florentina de verduras y pan duro)ApioGlutenTrigo

Espaguetis con bottarga de mújol

Raviolis de patata y col rizada negra, queso pecorino y pimienta

Maltagliati de pasta fresca con puerros y salchicha

Tortelli rellenos de patata como los hacía mi abuela, con salsa de pato

Espaguetis con alcachofas, ajo y aceite de oliva

Platos principales

Entrecot de ternera con aceite de romero

Entrecot de ternera con alcachofas

Bistec a la florentina en el solomillo Precio por kg

Bistec a la florentina en la costilla Precio por kg

Solomillo de ternera a la parrilla con ensalada mixta

Ossobuco de ternera a la florentina con puré de patatas

Bacalao a la marinera cocinado con tomate fresco

Conejo asado al estilo tradicional con salvia y romero

Albóndigas de carne de res cocida con alubias cannellini, tomate y salvia

Pollo frito deshuesado con alcachofas fritas

Callos a la florentina como los hacía mi madre, con tomate

Carrillada de ternera estofada con puré de patatas

Guarniciones

Berenjenas a la parrilla con ajo, aceite y albahaca

Frijoles cannellini con aceite

Ensalada mixta

Papas nuevas salteadas en sartén con romero y salvia

Acelgas frescas salteadas en sartén

Alcachofas fritas en tempura

Nuestros postres

Tiramisú casero

Mousse de chocolate casera

Tarta de queso casera con frutos del bosque

Cantuccini con almendras y vin santo

Helado de crema o pistacho

Sorbete de manzana verde, mandarina o limón

Panna cotta de vainilla o fresa

Alergias e intolerancias alimentarias

Pan tostado con mantequilla y anchoas para dos personas
Pescado
Trigo
Gluten

Pastelito de berenjenas y queso pecorino
Apio
Trigo
Lácteos
Gluten
+1
Cacahuete

Crostini toscanos con hígados de pollo
Trigo
Lácteos
Gluten

Frijoles y bottarga de mújol
Pescado
Huevo

Macarrones de huevo caseros con la salsa de mamá (ragú toscano)
Apio
Trigo
Lácteos
Gluten

Risotto con crema de langostinos
Pescado
Lácteos
Crustáceos
Moluscos

Minestrone de verduras o ribollita (sopa típica florentina de verduras y pan duro)
Apio
Gluten
Trigo