Trattoria Pandemonio di casa Brogi Firenze
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Antipasti

  • Vorspeise mit toskanischen Wurstwaren für 2 Personen

    Vorspeise mit toskanischen Wurstwaren für 2 Personen

    18 €
  • Auberginen-Flan mit Pecorino-Käse

    Auberginen-Flan mit Pecorino-Käse
    Sellerie
    Weizen
    Molkerei
    Gluten

    +1

    Erdnuss

    16 €
  • Toskanische Crostini mit Hühnerleber

    Toskanische Crostini mit Hühnerleber
    Weizen
    Molkerei
    Gluten

    9 €
  • Crostini cavolo nero

    Crostini cavolo nero

    7 €
  • Insalata di finocchi e arance

    Insalata di finocchi e arance

    10 €
  • Geröstetes Brot mit Butter und Sardellen für 2 Personen

    Geröstetes Brot mit Butter und Sardellen für 2 Personen
    Fisch
    Weizen
    Gluten

    15 €
  • Fettunta, geröstetes Brot mit frischem Olivenöl der neuen Ernte

    Fettunta, geröstetes Brot mit frischem Olivenöl der neuen Ernte

    3 €
  • Fagioli e bottarga di muggine

    Fagioli e bottarga di muggine
    Fisch
    Ei

    16 €

Primi piatti

  • Hausgemachte Eier-Maccheroni mit Mamas toskanischem Ragù

    Hausgemachte Eier-Maccheroni mit Mamas toskanischem Ragù
    Sellerie
    Weizen
    Molkerei
    Gluten

    15 €
  • Risotto mit Scampicreme

    Risotto mit Scampicreme
    Fisch
    Molkerei
    Krebstiere
    Weichtiere

    16 €
  • Gemüse-Minestrone oder Ribollita (typische florentinische Suppe aus Gemüse und altbackenem Brot)

    Gemüse-Minestrone oder Ribollita (typische florentinische Suppe aus Gemüse und altbackenem Brot)
    Sellerie
    Gluten
    Weizen

    Vegan

    12 €
  • Spaghetti mit Meeräsche-Bottarga

    Spaghetti mit Meeräsche-Bottarga

    22 €
  • Ravioli patate e cavolo nero, cacio e pepe

    Ravioli patate e cavolo nero, cacio e pepe

    18 €
  • Frische Maltagliati-Nudeln mit Lauch und Wurst

    Frische Maltagliati-Nudeln mit Lauch und Wurst

    15 €
  • Mit Kartoffeln gefüllte Tortelli, wie sie meine Großmutter gemacht hat, mit Entensauce.

    Mit Kartoffeln gefüllte Tortelli, wie sie meine Großmutter gemacht hat, mit Entensauce.

    18 €
  • Spaghetti ai carciofi

    Spaghetti ai carciofi

    14 €

Secondi piatti

  • Geschnittenes Rindersteak mit Rosmarinöl.

    Geschnittenes Rindersteak mit Rosmarinöl.

    29 €
  • In Scheiben geschnittenes Rinderlendenstück mit Artischocken

    In Scheiben geschnittenes Rinderlendenstück mit Artischocken

    29 €
  • Fiorentina-Steak aus dem Filet (Preis pro kg)

    Fiorentina-Steak aus dem Filet (Preis pro kg)

    64 €
  • Fiorentina-Ribeye-Steak o Rippensteak à la Fiorentina

    Fiorentina-Ribeye-Steak o Rippensteak à la Fiorentina

    58 €
  • Gegrilltes Rinderfilet mit gemischtem Salat

    Gegrilltes Rinderfilet mit gemischtem Salat

    33 €
  • Kalbshaxen nach Florentiner Art mit Kartoffeln

    Kalbshaxen nach Florentiner Art mit Kartoffeln

    22 €
  • Stockfisch nach Marinara-Art, direkt in frischen Tomaten zubereitet

    Stockfisch nach Marinara-Art, direkt in frischen Tomaten zubereitet

    24 €
  • Gebratener Kaninchen wie früher mit Salbei und Rosmarin

    Gebratener Kaninchen wie früher mit Salbei und Rosmarin

    20 €
  • Gekochte Rindfleischbällchen mit Cannellini-Bohnen, Tomate und Salbei

    Gekochte Rindfleischbällchen mit Cannellini-Bohnen, Tomate und Salbei

    20 €
  • Geschmorte Rinderbacke mit Kartoffelpüree

    Geschmorte Rinderbacke mit Kartoffelpüree

    26 €
  • Entbeintes frittiertes Hähnchen mit frittierten Artischocken

    Entbeintes frittiertes Hähnchen mit frittierten Artischocken

    20 €
  • Florentiner Kutteln wie sie meine Mutter gemacht hat, mit Tomaten

    Florentiner Kutteln wie sie meine Mutter gemacht hat, mit Tomaten

    17 €

Contorni

  • Weiße Cannellini-Bohnen in Öl

    Weiße Cannellini-Bohnen in Öl

    8 €
  • Gemischter Salat

    Gemischter Salat

    7 €
  • Junge Kartoffeln in der Pfanne mit Rosmarin und Salbei gebraten

    Junge Kartoffeln in der Pfanne mit Rosmarin und Salbei gebraten

    8 €
  • Frischer Mangold in der Pfanne sautiert

    Frischer Mangold in der Pfanne sautiert

    8 €
  • Gegrillte Auberginen mit Knoblauch, Öl und Basilikum

    Gegrillte Auberginen mit Knoblauch, Öl und Basilikum

    6 €

I nostri dolci

  • Hausgemachtes Tiramisù

    Hausgemachtes Tiramisù

    8 €
  • Hausgemachte Schokoladenmousse

    Hausgemachte Schokoladenmousse

    8 €
  • Hausgemachter Käsekuchen mit Beeren

    Hausgemachter Käsekuchen mit Beeren

    8 €
  • Grüner Apfel-, Mandarinen- oder Zitronensorbet

    Grüner Apfel-, Mandarinen- oder Zitronensorbet

    6 €
  • Eiscreme mit Vanille oder Pistazie

    Eiscreme mit Vanille oder Pistazie

    6 €
  • Hausgemachte Cantucci mit Vin Santo

    Hausgemachte Cantucci mit Vin Santo

    7 €
  • Vanille- oder Erdbeer-Panna Cotta

    Vanille- oder Erdbeer-Panna Cotta

    7 €

Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln

Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.
Sellerie
Gluten
Weizen
Fisch
Ei
Molkerei
Erdnuss
Krebstiere
Weichtiere