Menü

Antipasti

Vorspeise mit toskanischen Wurstwaren für 2 Personen
16 €
Geröstetes Brot mit Butter und Sardellen für 2 Personen
Fisch
Weizen
Gluten
15 €
Auberginen-Flan mit Pecorino-Käse
Sellerie
Weizen
Molkerei
Gluten
+1
Erdnuss
13 €
Toskanische Crostini mit Hühnerleber
Weizen
Molkerei
Gluten
7 €
Fagioli e bottarga di muggine
Fisch
Ei
13 €
Cremige Burratina, Rucola, Tomate und Sardellensauce
14 €
Fettunta, geröstetes Brot mit frischem Olivenöl der neuen Ernte
3 €

Primi piatti

Hausgemachte Eier-Maccheroni mit Mamas toskanischem Ragù
Sellerie
Weizen
Molkerei
Gluten
13 €
Risotto mit Scampicreme
Fisch
Molkerei
Krebstiere
Weichtiere
16 €
Gemüse-Minestrone oder Ribollita (typische florentinische Suppe aus Gemüse und altbackenem Brot)
Sellerie
Gluten
Weizen
Vegan
12 €
Spaghetti mit Meeräsche-Bottarga
22 €
Ravioli patate e cavolo nero, cacio e pepe
16 €
Frische Maltagliati-Nudeln mit Lauch und Wurst
15 €
Mit Kartoffeln gefüllte Tortelli, wie sie meine Großmutter gemacht hat, mit Entensauce.
16 €
Spaghetti mit Artischocken, Knoblauch und Olivenöl
14 €

Secondi piatti

Geschnittenes Rindersteak mit Rosmarinöl.
26 €
In Scheiben geschnittenes Rinderlendenstück mit Artischocken
29 €
Fiorentina-Steak aus dem Filet (Preis pro kg)
59 €
Fiorentina-Ribeye-Steak o Rippensteak à la Fiorentina
53 €
Gegrilltes Rinderfilet mit gemischtem Salat
29 €
Kalbshaxen nach Florentiner Art mit Kartoffeln
22 €
Stockfisch nach Marinara-Art, direkt in frischen Tomaten zubereitet
22 €
Gebratener Kaninchen wie früher mit Salbei und Rosmarin
20 €
Gekochte Rindfleischbällchen mit Cannellini-Bohnen, Tomate und Salbei
20 €
Entbeintes frittiertes Hähnchen mit frittierten Artischocken
19 €
Florentiner Kutteln wie sie meine Mutter gemacht hat, mit Tomaten
17 €
Geschmorte Rinderbacke mit Kartoffelpüree
23 €

Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln

Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.

Weizen

Molkerei

Gluten

Sellerie

Fisch

Ei

Erdnuss

Krebstiere

Weichtiere

Menü

Antipasti

Vorspeise mit toskanischen Wurstwaren für 2 Personen

Geröstetes Brot mit Butter und Sardellen für 2 PersonenFischWeizenGluten

Auberginen-Flan mit Pecorino-KäseSellerieWeizenMolkereiGluten+1Erdnuss

Toskanische Crostini mit HühnerleberWeizenMolkereiGluten

Fagioli e bottarga di muggineFischEi

Cremige Burratina, Rucola, Tomate und Sardellensauce

Fettunta, geröstetes Brot mit frischem Olivenöl der neuen Ernte

Primi piatti

Hausgemachte Eier-Maccheroni mit Mamas toskanischem RagùSellerieWeizenMolkereiGluten

Risotto mit ScampicremeFischMolkereiKrebstiereWeichtiere

Gemüse-Minestrone oder Ribollita (typische florentinische Suppe aus Gemüse und altbackenem Brot)SellerieGlutenWeizen

Spaghetti mit Meeräsche-Bottarga

Ravioli patate e cavolo nero, cacio e pepe

Frische Maltagliati-Nudeln mit Lauch und Wurst

Mit Kartoffeln gefüllte Tortelli, wie sie meine Großmutter gemacht hat, mit Entensauce.

Spaghetti mit Artischocken, Knoblauch und Olivenöl

Secondi piatti

Geschnittenes Rindersteak mit Rosmarinöl.

In Scheiben geschnittenes Rinderlendenstück mit Artischocken

Fiorentina-Steak aus dem Filet (Preis pro kg)

Fiorentina-Ribeye-Steak o Rippensteak à la Fiorentina

Gegrilltes Rinderfilet mit gemischtem Salat

Kalbshaxen nach Florentiner Art mit Kartoffeln

Stockfisch nach Marinara-Art, direkt in frischen Tomaten zubereitet

Gebratener Kaninchen wie früher mit Salbei und Rosmarin

Gekochte Rindfleischbällchen mit Cannellini-Bohnen, Tomate und Salbei

Entbeintes frittiertes Hähnchen mit frittierten Artischocken

Florentiner Kutteln wie sie meine Mutter gemacht hat, mit Tomaten

Geschmorte Rinderbacke mit Kartoffelpüree

Contorni

Gegrillte Auberginen mit Knoblauch, Öl und Basilikum

Weiße Cannellini-Bohnen in Öl

Gemischter Salat

Junge Kartoffeln in der Pfanne mit Rosmarin und Salbei gebraten

Frischer Mangold in der Pfanne sautiert

In Teig ausgebackene Artischocken

I nostri dolci

Hausgemachtes Tiramisù

Hausgemachte Schokoladenmousse

Hausgemachter Käsekuchen mit Beeren

Hausgemachte Cantucci mit Vin Santo

Eiscreme mit Vanille oder Pistazie

Grüner Apfel-, Mandarinen- oder Zitronensorbet

Vanille- oder Erdbeer-Panna Cotta

Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln

Geröstetes Brot mit Butter und Sardellen für 2 Personen
Fisch
Weizen
Gluten

Auberginen-Flan mit Pecorino-Käse
Sellerie
Weizen
Molkerei
Gluten
+1
Erdnuss

Toskanische Crostini mit Hühnerleber
Weizen
Molkerei
Gluten

Fagioli e bottarga di muggine
Fisch
Ei

Hausgemachte Eier-Maccheroni mit Mamas toskanischem Ragù
Sellerie
Weizen
Molkerei
Gluten

Risotto mit Scampicreme
Fisch
Molkerei
Krebstiere
Weichtiere

Gemüse-Minestrone oder Ribollita (typische florentinische Suppe aus Gemüse und altbackenem Brot)
Sellerie
Gluten
Weizen